一、和面粘手？老张媳妇差点把厨房砸了！皇冠国际博彩
上礼拜隔壁老张家可热闹了！他媳妇王姐想蒸锅馒头显摆手艺，结果和面时粘得满手都是，甩都甩不掉，气得差点把面盆扣老张头上。"这破面咋比502胶水还黏！"王姐嗷一嗓子，全楼都听见了。
其实啊，专业面点师和面从来不带粘手的。我二舅在国营食堂揉了大半辈子面团，他跟我说了个秘密：" 只要加一勺'神仙粉'，面团自己就乖乖抱团，连盆边都舔得干干净净！"
二、面点房绝不外传的3个和面秘诀
1. "油瓶子"才是真祖宗
我二舅第一次让我猜秘方时，我愣是想了三天三夜。结果人家从兜里掏出个眼药水似的小油瓶：" 滴5滴食用油，比啥高科技都好使！"
欧博体育花生油、菜籽油都行（别用香油，味儿太冲）
重点来了：倒油前先把面粉搅成雪花状，这时候加油就像给面条穿了滑溜溜的雨衣
展开剩余66%2. 盐比糖更"懂事"
你们肯定想不到， 半勺盐能让面团变得超听话！
智慧500克面粉加2克盐就行
盐能让面筋网络更带劲，就像给面团装了弹簧
www.zudsu.com3. 水温才是隐藏BOSS
火博体育平台入口30-35℃的温水，就是面团最爱的"温泉浴"！
手指头伸进去不烫不凉刚刚好
网站拥有丰富的博彩游戏和赛事直播，同时还提供专业的博彩攻略和技巧分享，让博彩爱好者能够更好地了解博彩知识和提高博彩技巧，欧博百家乐官网享受更多样化的博彩体验。夏天直接用凉水也行（但得多醒20分钟）
三、10秒成团的独门手法
▶ 第一步：面粉里挖个"火山口"
把面粉堆成小山，中间掏个坑，倒水时跟火山喷发似的往外扩，这样干粉就不会溅得到处都是。
银河酷娱公司官网首页▶ 第二步：筷子画圈像搅鸡蛋
千万别上手！先用筷子搅成棉絮状，这时候盆底应该已经干干净净了。我二舅说这是"让面粉自己先打场架"。
▶ 第三步：拳头揣面最省力
攥着拳头往下压，比用手掌揉省劲多了。看见没？面疙瘩自己就抱团了，手上就沾点浮粉。
亚搏体育平台官方皇冠国际博彩
四、这些坑千万别踩！
欧博最新网址水多了加面，面多了加水——最后能蒸出脸盆大的馒头信不信？
拼命揉面半小时——手腕子疼三天不说，蒸出来的馒头硬得像砖头
2、排列三5码组六统计：截止第2023152期，排列三已开出了6573期奖号了，其中组六号码出现了4678次，组三出现了1824次，豹子出现了71次。
用开水烫面——除非你想做浆糊，那当我没说
五、醒面才是终极奥义
皇冠客服飞机：@seo3687盖保鲜膜醒20分钟，面团自己就变得光滑水嫩。这跟姑娘们敷面膜一个道理——得给时间让面粉喝饱水！
我二舅有句名言：" 会醒面的厨子，蒸出来的馒头都会笑！"你看饭店的馒头为啥蓬松？人家都是让面团美美睡过回笼觉的。
写到最后
昨儿个王姐按这法子试了，蒸的馒头被楼上李奶奶夸"比食堂卖的还暄乎"。现在她见人就显摆：" 知道为啥不粘手不？我往面里加了点'懂事粉'！"
你家和面有啥独门绝技？来唠唠呗！下回咱再说说怎么让馒头蒸出来不塌坑皇冠国际博彩，想学的先蹲个坑~
发布于：湖南省